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上海浩雪制冷设备工程有限公司青岛分公司
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所谓快速冻结,是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。
恒温冷库上海恒温冷库工程,上海冷库,冷库设备, 适宜在冷库冷冻的食品原料冷冻温度应保持在-18度以下,这样存放在冷库中的原料可以贮存时间较长,但并不意味可以无限期地保存在冷库中。